전주첨단벤처단지 구내식당 이용자 만족도 조사(2021년 상반기)  결과 및 구내식당 운영 변경을 아래와 같이 안내드립니다.

-   아   래   -

  O 위탁업체 : (유)식객

  O 조사규모 : 벤처단지 입주기업/기관 임직원 220명 중 131명 응답(응답률 60%)

  O 조사결과 : 구내식당 만족도 점수 74.8점(100점 기준, 위탁운영상태 보통)

     ⇒ 음식의 맛과 메뉴의 다양성이 2020년도 하반기 대비 만족도가 현저히 낮아졌으며 이에 대한 대책 필요

    - 기    준 : 만족이상(만족+매우만족)

  O 운영변경사항(131명 중 과반수 이상 동의)

     -  변경사항: 금요일 석식 미운영, 복수메뉴 -> 단일메뉴 운영

  O 개선방안 : 특식 월 4회 의무제공, 후식메뉴 추가(샐러드 or 음료 추가), 주재료 강화 기존 기준량 10% 증가 등

 설문결과에 대한 개선요청사항(음식의 맛 향상, 메뉴의 다양성 등) 달성을 위해 구내식당 위탁업체(식객)에서 제안한 개선방안이 

지속적으로 이행될 수 있도록  하겠으며, 이를 통해 입주기업 임직원께 더 나은 음식을 제공할 수 있도록 노력하겠습니다.

감사합니다.

적용일시 : 2021. 05 . 03.